如何吃洋葱才能腿脚有劲？这位奶奶的食谱告诉你答案

90岁奶奶经常用洋葱这样吃三高平稳，腿脚有劲，身体一直棒棒的。

洋葱是我们日常生活中特别常见到的一种食材，它的营养价值非常的高，但是呢，它还有一股特别刺激性的气味，很多人都不爱吃。

但是你知道吗？其实洋葱它可是一种养生食材，里面所含的营养价值特别高，尤其是对于咱们中老年朋友来说，常吃洋葱的好处花钱都难买。

但生活中很多人都把洋葱用来凉拌，当做配菜吃，主要对于肉类具有去腥增香的作用，其实
不管多么营养的食材，只有正确的搭配，才能把其中的营养成分充分的释放出来。而今天，给大家分享一个洋葱特别好吃的做法。不仅没有刺激性的怪味，而且连小孩子都超级爱吃哦。

首先我们准备一个紫皮洋葱，准备好的洋葱，把它的外皮去掉，然后将两头的地方切下来，不要。

接着把中间的部分切成圈圈，可以切的稍微厚一点，把圈一个一个的取下来，中间比较小一点的圈，我们取出来把它切成碎粒，放在一旁备用，而大圈直接放入盘中。

接着我们再准备⁤一个胡萝卜，胡萝卜也是非常营养的一种食材，这们把它的外皮洗干净后，用刮皮刀将外皮削掉，先切成薄片，再切成细丝，最后切成这种细细的胡萝卜粒。

胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，还有膳食纤维以及其他营养成分，尤其是小孩和老人常吃胡萝卜对身体特别有益。

切好的胡萝卜碎，先放入碗中备用，接下来再准备一个绿辣椒，将两头切掉后，中间剖开，把其中的辣椒籽取出来，不要辣椒，先切成丝，最后再切成辣椒粒，收入碗中备用。

食材全部准备好后，我们把洋葱粒，胡萝卜粒，还有辣椒粒全部放入一个大盆子里面，喜欢吃火腿肠的朋友还可以把火腿肠准备一点，切成火腿肠粒加进来哦。

全部放进来之后，往里面打入两个鸡蛋，充分的搅拌均匀后撒一点点胡椒粉，少许的盐，适量的味精，简单的调一下味即可。

接着，在粉丝少量的往里面加入面粉，一边搅拌一边加，知道里面没有干粉的状态，再继续加入面粉进来。

最后把它搅拌成这种不干不稀的样子就可以了，先放在一旁备用。

接下来起锅倒油，最好是用平底锅，家里面有电饼铛的会更好，然后把我们的洋葱圈摆放在锅中。

接着依次把我们调好的洋葱蔬菜糊盛入到洋葱圈里面。

真不成，进来之后整理一下形状，在上面撒上一点白白的黑芝麻和黑黑的白芝麻做点缀，而且还可以增加营养。

全部放好后，现在看起来就特别的漂亮了，把锅盖盖上烙上三分钟的样子，揭开锅盖，给所有的洋葱饼一次翻一个面。

翻面之后再继续盖上盖子，烙上两三分钟的时间。

想要吃的酥脆一点的，我们可以多加一点油，不用盖盖子，反复的翻面，把饼烙至把面金黄。

这样做出来的洋葱饼，看起来就特别的有食欲，香味特别浓郁，颜色也非常的漂亮，看起来比披萨还更有食欲哦。

像平时我们家做的时候，我喜欢在里面再加一点点肉末，有时候会用火腿肠，当然你们家里面喜欢吃什么馅里面就可以加一些什么馅蔬菜，也可以根据自己的喜好来进行变动哦。

煎了鸡蛋之后吃起来还有鸡蛋的香气，而且营养也特别的丰富，咬上一口，满嘴留香洋葱的辛辣味也不见了。

全部存入盘中，放在盘子里面，也特别的漂亮，洋葱以这种方式做出来，别说是大人了，就连小孩也超级爱吃。

过年的时候家里面来客人了，这样摆上一盘也非常的不错，趁热吃口感会更好。

外酥里嫩，特别的受欢迎，喜欢的朋友也可以收藏起来试一试哦。

因为冬天天气比较寒冷，所以呢，我们家里面的洋葱基本没有凉拌过，大部分都是以这种方式做出来的，既可以当做主食，还可以用来当做早餐，家里面‎的小孩平时不爱吃洋葱，但是自从洋葱做样做出来之后，每一次都点名要吃。

所以如果你也喜欢吃洋葱的话，那么不要只会凉拌或者是炒着吃了，赶紧试一试，今天给您分享的这个方法吧。

注意事项：

一般情况下，生活中的洋葱分为紫皮，洋葱和白皮。洋葱像白皮，洋葱，它的口味比较偏甜，而紫皮洋葱吃起来会比较辛辣，所以说如果你受不了辛辣味的话，可以选择白皮洋葱，而如果想要吃起来，口感比较刺激一点的，咱们就可以选择紫皮洋葱哦。

大家放心，这两种洋葱呢，它的营养价值都是大同小异，差别没多大，选择自己喜欢的就可以了。