聚会醉酒不用愁，掌握这些解酒妙招轻松应对！

华中科技大学第一临床学院 谢子硕

江汉大学医学院 吴子锐

华中科技大学同济医学院附属协和医院 杨盛力

除夜雪

陆游

北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。

半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。

如陆游诗中所言，逢年过节，亲朋好友团聚饮酒历来是中华民族的传统饮食文化。然而过度饮酒会带来诸多不良反应，如头晕、腹泻、呕吐等。那么醉酒后应该如何正确解酒呢？

醉酒的机制

酒精进入人体后，主要吸收部位是胃和小肠，经消化道吸收入血，在肝脏中进行代谢，肝脏主要通过乙醇脱氢酶系统将酒精氧化代谢，这一过程中产生的中间产物——乙醛，则是醉酒的罪魁祸首。代谢形成的乙醛，会竞争性地抑制了脑内正常神经介质的形成。这种兴奋性神经介质被抑制现象，就是我们通常所说的醉酒。在喝酒前先吃点饭菜，食物中的脂肪和蛋白质成分能够减缓胃排空的速度，延缓酒精的吸收，从而降低血液中酒精的浓度，一定程度上降低醉酒的程度。

如何正确解酒

1.补充水分

酒精具有脱水作用，因此补充水分是缓解酒后症状的首要步骤。适当饮水能够帮助补充体内的水分，同时加快尿液排泄缓解口渴和头痛等症状。

2.吃水果、喝果汁

李时珍在《本草纲目》中写到，柚子的主要作用为“消食，解酒毒，治饮酒人口气，去肠胃中恶气”。意为柚子有消食，解酒毒，去胃中恶气，解除饮酒后口中异味的作用。此外葡萄、番茄、苹果也在一定程度上具有解酒的功效。

3.葛根

《本草纲目拾遗》中提及用“干葛”“橄榄”“细茶”等分为末，于饮酒半酣时以茶服下以期“千杯不醉”的论述。另一方面，葛根在治疗“酒积”“酒疸”等饮酒所致疾病的方剂中也被运用，其甘辛凉之性，常佐以苦寒、苦温、辛温之品。因此在饮酒后适量喝一些葛根饮料有一定的解酒效果。

4.及时就医

饮酒过度会引发诸多不良反应，轻者头疼、呕吐，重者会诱发消化道出血、脑出血、呼吸麻痹等危及生命的情况。此时任何食物饮品都无能为力，及时就医才是良策。

错误的解酒方式

1.汽水解酒

饮酒后引用汽水易产生大量的二氧化碳，对肠胃、肾、肝器官造成损害，还可刺激胃粘膜、减少胃酸分泌，对胃肠道产生损害。

2.浓茶解酒

李时珍在《本草纲目》中就做过较详细的描述：“酒后饮茶，伤肾脏，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿”。现代医学研究表明，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，两者双管齐下，增加了对心脏的刺激。同时醉酒后饮浓茶，对肾脏也是有害的。大部分酒精在肝脏中先转化为乙醛，再变成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。而浓茶中的茶碱，可以迅速发挥利尿作用，这就会促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。而乙醛对肾脏有较大的刺激性，会对肾功能造成损害。

3.滥用解酒药

市面上所谓的“解酒药”大多是含姜黄、人参等多种药材制成的保健品，这些成分进入体内不但不会参与酒精分解的过程，反而会加重肝脏的代谢。而对于急性酒精中毒，阿片受体拮抗剂纳洛酮具有促醒作用，临床上作为处方药用于中重度急性酒精中毒患者清醒大脑，但也不会参与酒精代谢，此时身体还处于“醉酒状态”。因此切勿滥用解酒药，一定要在医生的指导下使用

总而言之，醉酒会对大脑、肝脏、肾脏、心脏等多种器官造成一定的损害，正确的解酒方式或许只能缓解醉酒后的不适症状，无法避免酒精对脏器的影响。因此少喝酒、适度饮酒才是最好的“解酒”方式。